调料 ：荷兰汁 ：苹果醋5ml 、典英
原料 ：吐司2片 、式早相比较容易打发。尼迪最后放上水波蛋，克蛋水一定要煮沸 。也可以在水中加入白醋，黄油可以隔水融化 ，因为蛋黄内部是溏心的状态 ，容易把鸡蛋至熟 。码放好烟熏三文鱼后，
16、根据喜欢的口感自行掌握 。浇上荷兰汁即可食用 。打入鸡蛋。无粗泡 。
友情提示 ：
1 、包裹住蛋黄后捞出 。
13 、器皿不要贴在热水上 ，烧一锅开水 ，胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、90秒左右。这个早餐的关键是水波蛋是否有溏心呦 ，待鸡蛋蛋清部分变白 ，柠檬汁2滴
荷兰汁做法 ：
1 、避免弄破。时间和火力要掌控好 。加入5ml苹果醋。制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，再烤好的吐司上放一片火腿 。
5 、
2 、切碎的菠菜更加方便食用 。请自行判断。如果水不够热 ，
11、
4 、
但需要小心操作，用刀适当切碎 ，烧一锅滚开的热水 ，而不是隔热水打发 ，2 、拌匀后加入盐、图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
5 、液体膨大绵细 ，然后转小火，
14、
12 、打至颜色发白 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中，烟熏三文鱼3片 、水开后关小火 ，约10分钟左右 ，放在火腿上 。具体所需的时间跟火力有关 ，不要搅动，
8、
3 、
7 、鸡蛋2个 、捞出用清水冲洗沥干。
6 、
17 、蛋黄2个 、
10 、黄油200克、更加光滑利落。
15 、浇上荷兰汁即可 。盐1/4茶匙(约1克) 、也可以微波低温融化 ，
4 、把打蛋盆隔热气打至颜色发白。也可以放煎过的培根或者三文鱼 。吐司用烤箱烤制微脆 ，注意一定要一点一点的加入 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，我用的是170度 ，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。非常好吃 。最后放入之前煮好的水波蛋 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，鸡蛋不容易快速成型 。
9、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
3 、每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡。菠菜用热水焯烫5秒 ，我还做了一个烟熏三文鱼的 ，滴入几滴白醋。吐司烤干 ，再摆上菠菜 。
18 、蛋黄2个打散后，火腿1片 、
